幹鍋土豆✘火腿雞蛋餅

把現有的食材搭配了下做的晚餐。
這裡主要是記給自己看的不喜勿噴。
因為一開始沒想要記錄的所以圖片都是完成圖。以後再做的話再補O(∩_∩)O

用料  

幹鍋土豆✘火腿雞蛋餅的做法  

1. 把適量麵粉倒入碗中，加適量鹽，加水調勻，呈可流動狀。
   取三瓣蒜切末。
   在小碗中放入一小勺孜然粉，半勺白芝麻，一小勺胡椒粉，蒜碎。備用。（此用的是吃麵那種大的湯勺）
   雞蛋打勻即可
   

2. 熱鍋倒油，油較熱倒調好的麵粉糊，等凝固翻面倒入調好的雞蛋液，鋪勻，生菜去掉杆子把葉子掰兩半放入鋪滿，等蛋液和生菜稍凝固翻面煎會兒，不用太久稍候一小會即可，翻面盛在鋪了油紙的盤裡，把翻炒中爛了的幹鍋土豆放入餅中一邊在土豆兩側分別放火腿，塗上辣椒醬（這裡用的沙縣辣椒醬），從這邊開始用油紙包著捲起。

3. 完成

4. 本來主要是做的幹鍋土豆，後來打算做手抓餅就順便留了點把它加進去了，圖上是主菜，加進去的沒這麼大是炒爛的那些加到手抓餅裡剛好，像醬一樣。