西班牙海鮮飯SeafoodPaella

Paella就是西班牙的海鮮飯，是西班牙的國菜之一。採用的材料包括大米,海鮮，肉類，蔬菜等等。配上事先準備好的湯料，在烤箱烤制而成。（以上摘自百度百科）

用料  

西班牙海鮮飯SeafoodPaella的做法  

1. 📎做之前先把海鮮處理好，甜椒、洋蔥切丁
   起鍋燒油，蒜泥炒香後加入洋蔥丁，洋蔥炒軟後加入歐芹碎，留一點歐芹最後擺盤用。
   📎加入小番茄和甜椒炒軟，加入黑胡椒、藏紅花翻炒均勻。
   📎加入洗淨的米，倒入葡萄酒（150-200毫升左右），酒精揮發後倒入高湯要沒過大米（最好用雞湯）。

2. 📎加入切片臘腸，轉小火，加入海鮮（可以輕輕壓一下讓海鮮陷入米中），撒上青豆。
   📎海鮮完全熟後，起鍋裝盤，撒上歐芹碎和檸檬做裝飾。

3. 喜歡海鮮的可以自己動手試一試，自己做的可以海鮮無限量，超極滿足，搭配的湯是世界三大名湯之一冬陰功湯，下期出冬陰功湯配方做法