配米飯的菜
用料
| 工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml） | 需要數量 |
| 豬肉薄片（切成一口大。放鹽和胡椒粉） | 280g |
| 鹽，胡椒粉 | 少許 |
| 油豆腐（用開水泡2分鐘。放涼，擠水，切成一口大） | 300g |
| 菠菜（洗淨，切掉根，切成5cm長） | 200g |
| 大蒜（去皮，切成薄片） | 2瓣 |
| A 芥末籽醬 | 1勺 |
| A 蠔油 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 雞精 | 2/3勺 |
| 橄欖油 | 1勺 |
蒜味豬肉炒油豆腐菠菜的做法
準備碗。將A用料倒入碗裡，拌勻。
準備平底鍋。鍋中倒入橄欖油和蒜片，開中火至有香味。
將豬肉片倒入鍋裡，炒1分鐘。將油豆腐倒入鍋裡，炒至熟。
將菠菜和A用料倒入鍋裡，翻炒2分鐘。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子即可。
