好吃不好看的酸菜魚

今天有人不想吃辣，所以沒放辣椒油！

用料  

好吃不好看的酸菜魚的做法  

1. 分別把魚肉和魚骨加入花生油，鹽，胡椒粉拌勻備用。

2. 把芋絲包袋拆開，倒出來再衝泡洗幾次後備用。

3. 切好姜蒜。

4. 把清洗好的酸菜切絲，熱油，撒一把花椒，炒出香味，加入酸菜翻炒幾下，加入一大碗水煮酸菜湯，煮開後加入魚骨和芋絲煮3-4分鐘。

5. 最後加入如魚肉，煮開後數10秒即可裝盆。

小貼士

我這個是7人的分量，人少的可以減半配料。