窗外大雪紛飛,寒流來襲~怎麼能少了這杯暖心暖胃的大米生薑茶呢?
原料非常簡單~家裡煮飯的大米有吧?調味的生薑有吧?~這就夠了!
更主要的是炒熟的大米有和胃作用,而生薑有驅寒發汗的功效,對於預防感冒真是一款極好的食療茶呢!~哈哈,其實我是家裡的茶葉喝完了😂
用料
下雪了~來杯自制的暖心暖胃大米生薑茶吧!的做法
食材大合照~一杯大米,兩塊生薑
生薑洗淨去皮,切絲
放無油無水的炒鍋裡炕幹水分後改中小火炒至生薑變黃變枯變小,盛出備用!~耐心!耐心!!還是耐心!!!
大米淘好後瀝乾,平底鍋加熱~保證鍋底無水無油,大火炕幹米粒(大約2分鐘)改中小火,翻炒
此步驟還是需要耐心~中小火不停翻炒,炒至大米發黃
大米炒黃後再加入炒好的薑絲,翻炒2分鐘後,出鍋,放平盤,等變涼後再裝入密封罐中
開水沖泡~自制的茶是不是特有成就感?!~順便說一下,我加了一勺紅糖,米香薑辣又有絲絲甜,那才是真正好味道呢!
夜晚,雪還在下,泡一杯茶坐在窗前,何不悠哉?!