超多汁水的吮指原味雞

隔離在家也要過瘋狂星期四

用料  

超多汁水的吮指原味雞的做法  

1. 雞腿加入鹽、胡椒、蒜頭混合調味粉，料酒，蔥薑蒜，冷藏醃製。有條件可以過夜冷藏

2. 準備澱粉，麵粉，1:1配置;牛奶雞蛋液混合

3. 先裹上一層薄粉

4. 再進入牛奶蛋液滾一圈

5. 最後再裹上一層厚粉，這樣外皮會非常酥，還能鎖住裡面的汁水

6. 烤箱設定200°，烤45分鐘左右，20分鐘時翻面

7. 視上色情況適當延長時間