滷牛肉很麻煩 原料多 還費時間 隨便一滷就要一個小時 來個口味不輸滷牛肉的十分鐘快手版本
用料
| 牛腿肉 | 200克 |
| 醬油 | 5勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 牙籤 | 1根 |
減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法
買新鮮的牛腿肉 冷水洗一下然後擦乾
![減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法步驟圖 第2張]( "減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法步驟圖 第2張")
切塊 然後準備醃製 將所有材料倒進去
![減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法步驟圖 第3張]( "減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法步驟圖 第3張")
然後用牙籤給每塊肉 扎幾個洞 方便入味 然後冷藏20分鐘( 醃製越久越入味 我冷藏了一晚上 非常入味) 取出上鍋蒸15分鐘即可
![減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法步驟圖 第4張]( "減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法步驟圖 第4張")
本來還準備了蘸料 發現直接吃味道就足夠了 蘸料兩個版本 減脂版和美味版 參考之前自制燒烤的菜譜 (這個醬汁涼拌生菜和雞蛋 絕了 就是旁邊的那盤菜)
![減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法步驟圖 第5張]( "減脂期 不放油 不用滷的 超嫩蒸牛肉的做法步驟圖 第5張")
