雞胸做小酥肉，減肥黨吃起來沒有那麼多罪惡感感

平時做小酥肉都是二師兄，今天🈶味好美青花椒椒鹽助力，換成低脂的雞胸，更好吃。

用料  

雞胸做小酥肉，減肥黨吃起來沒有那麼多罪惡感感的做法  

1. 感謝下廚房的厚愛，申領到“味好美”的套裝

2. 還有兩份，我做了披薩

3. 40克番薯澱粉（一定要這個，不能其他澱粉）+一個雞蛋+適量味好美青花椒椒鹽，攪拌均勻，有顆粒沒關係，等會就化了。

4. 十分鐘後再攪拌，就這樣了

5. 加入提前醃製一個小時左右的雞胸，雞胸的醃製就是加入3克鹽+1勺黃酒，拌勻

6. 寬油，油溫是否合適用筷子測，筷子和油接觸的地方有細微的泡泡即可，等變成微黃即可起鍋，全程小火。

7. 我分兩次炸制

8. 全部炸好後，撈出。開到中火等30秒左右，把所有的雞肉條再次入鍋復炸

9. 炸至金黃色即可

10. 滿滿的一盤

11. 如果你口味比較重，可以再撒點椒鹽在肉條上。趁熱吃，好吃的不得了。吃不完，明天煮麵也可以。

12. 另外兩個醬汁，剛好可以做披薩的調料

13. 失敗的櫻皇吐司粉，做了餅底

14. 先來一點馬蘇裡拉芝士

15. 鋪上切碎的培根、洋蔥、胡蘿蔔、青椒

16. 再來一把馬蘇裡拉

17. 買了半年的石板今天開光，預烤200/200度上下溫15分鐘

18. 把披薩放進去烤20分鐘

19. 芝士的焦香味，撲鼻而來

20. 搞杯牛奶

21. 開動

22. 熱量炸彈也不管了，好吃是王道。

小貼士

一定要番薯澱粉，才不會脫漿。其他的譬如:麵粉、土豆澱粉、玉米澱粉之類的都沒有番薯澱粉好。