龍利魚丸

用料  

龍利魚丸的做法  

1. 蔥姜切好，加兩小勺水，備用

2. 胡蘿蔔切細絲在切小丁，龍利魚切塊，在剁成泥。

3. 準備一個大碗，把切好的魚泥，胡蘿蔔，放一起，加蔥姜水（只要水，不要蔥姜）放胡椒粉，鹽，簡單攪拌一下，打入一個雞蛋，一個方向攪拌，到雞蛋完全融合，在加入澱粉，一個方向攪拌上勁兒。最後加油，在攪拌兩下

4. 鍋裡燒一鍋開水，拿勺子把魚泥弄成圓形，煮丸子，到飄起的狀態，撈出。丸子就做成了

5. 做好的丸子可以沾醬料吃，可以放煮好的咖哩裡吃，也可以放煮好的番茄裡吃，按自己口味來吧……