龍利魚兩吃～炸蔥香龍利魚排&茄汁龍利魚

龍利魚怎麼做都好吃😋

用料  

龍利魚兩吃～炸蔥香龍利魚排&茄汁龍利魚的做法  

1. 龍利魚洗淨切塊。

2. 煎餅粉80克➕雞蛋➕水調成糊狀➕鹽➕蔥花。
   ⚠️如沒煎餅粉用普通麵粉➕鹽，然後遵循龍利魚蘸麵粉—蘸水—蘸麵粉的原則，把裹好的龍利魚下鍋炸。

3. 鍋中熱油至冒小泡泡，放入裹了麵糊的龍利魚，炸至表面金黃酥脆。

4. 咬一口，外酥裡嫩。

5. 🉑️搭配蜂蜜芥末醬或蛋黃醬，會帶給你驚喜噢🥳

6. 龍利魚洗淨切塊。

7. 準備原料👆

8. 鍋中熱油➕蔥花薑末熗鍋➕西紅柿丁煸炒片刻。

9. 炒至西紅柿變軟出湯➕適量水➕醬油➕鹽煮至西紅柿基本融化。

10. 放入龍利魚段煮至湯汁三分之一時➕少許水澱粉➕蔥花出鍋。

11. 配米飯🍚不要太好吃。

12. 湯汁鮮美，魚肉軟嫩。