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用料
大人小孩都愛吃的豌豆粉湯的做法
先把茴香和蒜洗淨,把蒜搗碎,茴香切不要太短
拿大碗放豌豆粉放水進行攪拌,水要少量多次
調到裡面沒用結塊,能拉絲
炒蒜
加水,放茴香,水要多,收汁太粘稠了不好吃
水開後邊倒調好的豌豆粉邊攪拌,以免二次結塊
要不停攪拌,不然會粘鍋,按照自己的感覺放鹽,不香那可能是鹽不夠,多煮一會,等到沒有豌豆粉的生味兒了就可以出鍋了
做好的豌豆粉湯
跟米飯拌在一起味道絕絕子!還可以配著包子,油條吃,喜歡吃辣的可以拌一點油辣子
小貼士
滾燙的時候小心傷到手
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