大人小孩都愛的【粉絲蒸巴沙魚】

巴沙魚非常適合小朋友吃，沒有刺而且營養豐富。試過很多做法，這一種是最簡單，而且大人小朋友都愛吃的。

用料  

大人小孩都愛的【粉絲蒸巴沙魚】的做法  

1. 準備好材料，巴沙魚柳解凍後，切成片，放一點料酒，一點生抽，一點生粉醃製十分鐘。粉絲泡軟，蒜和辣椒切碎。

2. 下油，把蒜和辣椒炒出香味，加一勺生抽，一勺蠔油調味。

3. 把巴沙魚片均勻擺在粉絲上，然後把炒好的辣椒鋪在魚片上，最後撒上幾顆豆豉，我是因為喜歡吃豆豉所以放了，不喜歡吃的可以不放喔。

4. 開水上鍋蒸8分鐘。

5. 出鍋，撒上蔥花，澆上一勺滾油。最後淋上蒸魚豉油，就可以開吃啦！