寶寶輔食：蝦仁豆腐蛋羹

適合12個月+寶寶，這樣搭配真是太好吃了，還補鈣

用料  

寶寶輔食：蝦仁豆腐蛋羹的做法  

1. 準備好所有材料

2. 蝦仁去除背腹蝦線

3. 薑片覆蓋在蝦肉上，醃製15分鐘去腥（檸檬片也可以）

4. 胡蘿蔔切成細絲

5. 然後焯水1分鐘左右，瀝乾水分撈出

6. 蔥切末，放一邊備用

7. 豆腐切小塊

8. 雞蛋加60ml（克）溫水攪拌均勻

9. 蛋液過篩，過濾好的蛋液非常的細膩，不會有許多的小氣泡

10. 倒入蛋液

11. 放入胡蘿蔔絲，蓋上耐高溫的保鮮膜，用牙籤紮上稀疏的小孔

12. 上鍋（水沸騰後）蒸約5分鐘左右

13. 掀開保鮮膜，把切好的蝦仁跟蔥花一起放進去

14. 蓋上鍋蓋。繼續蒸10分鐘左右

15. 美味的蛋羹就做好啦，滴幾滴核桃油跟寶寶醬油就可以開動了😍