冬天的時候,好多女孩子會手腳冰涼,胃寒或生理期不適,經常飲用薑母茶祛寒活血挺好的。用美善品自己在家做很方便,食材更放心,還可以調整糖量,試下來效用也更好。史上最漫長夏季終於要結束了,據說大熱以後會大寒,先熬一鍋薑母茶準備適應吧。
用料
去核紅棗 | 125克 |
去皮老薑 | 250克 |
桂圓乾 | 100克 |
枸杞 | 30克 |
純淨水 | 300克 |
紅糖 | 300克 |
驅寒暖身的紅棗桂圓薑母茶的做法
食材圖,生薑去皮切大塊,紅棗洗淨去核,桂圓乾和枸杞清洗控幹。
生薑、紅棗、桂圓乾、枸杞加入主鍋,設定10秒速度10打碎食材。
用刮刀棒把鍋壁上的刮下去。
再次設定5秒速度10,打碎。
刮一下鍋壁,加入紅糖。
加入純淨水。
設定40分鐘/溫度varoma/速度2,開啟量杯蓋,熬煮。
自動攪拌ing
前15分鐘,架上蒸鍋,順便高溫消毒清洗過的容器,方便儲存。
快熬好啦,變得稠稠的。
時間到,開蓋觀察一下,稠度很不錯,不粘鍋底沒有焦糊。
正是想要的程度。
趁熱裝入容器,倒扣冷卻後,放入冰箱冷藏儲存。
小貼士
1. 最好選用有機生薑,要老薑不要嫩姜。
2. 這點量大概可以裝100毫升玻璃瓶5瓶,供參考。
3. 鍋底的不要浪費,加250毫升飲用水,30秒速度8,直接倒出來就可以喝。