自種綠豆芽

喜歡吃豆芽又怕吃到外面毒豆芽的親們～自己種啦！👏簡單方便，只需要每天淋兩次水，就能吃到好吃綠色健康的綠豆芽啦✌️

用料  

自種綠豆芽的做法  

1. 礦泉水瓶洗淨底下用針扎洞～方便漏水

2. 綠豆洗淨～加水浸泡過夜（泡過夜的綠豆已經開始發出小小芽），水龍頭沖洗乾淨。礦泉水瓶底墊一張廚房用紙（起到保溼作用）～將泡發好的綠豆均勻鋪在紙上，淋水，瀝乾，蓋上乾淨的溼毛巾，礦泉水瓶外面套上黑色紗布或者塑料袋，避光！瓶子底下放個一次性盤子，防止少量水分流出。放在陰涼處，每天早晚淋水一次（或者有時間就早中晚各淋一次），上圖爲放在瓶子中發了一整天的綠豆，已經長出來一小段了

3. 第二天基本都長出來了～照樣每天淋水兩三次，可以蓋着溼毛巾淋水，避光，綠豆芽見光會變紅，儘量不要被太陽照到，放在陰暗處

4. 天氣溫暖一點的話～一般發三天基本基本就可以吃了！天氣冷一點可能就得四五天，看狀態，豆芽長得挺長還有兩片小小黃葉子出來就好了～

5. 兩小把綠豆基本可以發滿一大個礦泉水瓶，大概有一斤多點～

6. 發好後把豆芽拿出來，白白淨淨的豆芽，超多根的，口感爽脆，超級棒

7. 豆芽拿出來後，裝在乾淨的保鮮袋中，放在冰箱可以吃好幾天都不會壞～

小貼士

1，如果用小礦泉水瓶，綠豆的量要相應減少，因爲一小把發出來真的好多。
2，豆芽上面一定要蓋溼毛巾，可以保溼，也有點重量壓着豆芽，可以讓它長胖不長的太長
3，發豆芽過程都要避光，不然豆芽會變紅。每次淋水要淋透，特別是夏天溫度高。
4，豆芽口感超爽脆，炒麪，做腸粉等都是很好的配料。