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首次成功素包子(自發粉)
02-09
懶人版,嘗試版用料自發粉適量克豆腐半塊黃豆醬適量雞蛋一個溫水適量首次成功素包子(自發粉)的做法買的自發粉,按說明溫水揉麪,醒面,大概一個小時,麪糰膨脹也有氣泡,再揉麪,混着麪粉,又醒了15分,放面板,分成小塊待包醒面的同時做餡...
自發豆渣饅頭+雞蛋饅頭片
12-16
用料豆渣做一次豆漿篩出的,擠幹水份麪粉3杯(用的豆漿專用量杯)酵母7g雞蛋1個鹽2g自發豆渣饅頭+雞蛋饅頭片的做法將豆渣和麪粉混合,酵母用適量30度溫水攪拌均勻倒入,先用筷子順同一方向攪拌,邊攪拌邊添加溫水,攪拌至麪粉成片...
自發麪粉做包子
03-08
用料自發粉克自發麪粉做包子的做法一、材料準備:【可做15-20個大包子,以下材料8-12元】①3碗麪粉(約600克。若沒有自發麪粉就加酵母5g左右)②1碗溫水(約200克。30~40°左右,可將紅糖3塊一起融入)③紅豆沙餡料(約150~200克...
自發花生芽,好吃看得見
06-15
很愛吃花生芽,自己發的更新鮮用料花生100粒自發花生芽,好吃看得見的做法帶殼生花生撥花生米100粒花生洗下放在盤裏,用遮光罩蓋1-2天,等待出芽出芽後,芽朝下插入種植盤蓄水盤裏放入水把插好的花生芽放在蓄水盤上,上面再蓋上...
自發黃豆嘴兒
02-15
突然的一場疫情被居家隔離,把家裏能蒐羅出來的東西都拿出來,今天發一個黃豆嘴兒,疫情在家也能吃到新鮮的菜用料黃豆300克溫水適量克青蒜1根大蒜3瓣花椒粒適量幹辣椒2個生抽2勺鹽2克自發黃豆嘴兒的做法幹黃豆25-30度溫水...
自發粉製作白筍肉末包子
12-22
用料自發粉適量(肉餡可以當肉臊子拌麪,麪糰可以做成花饅頭)肉末450克(4:6=肥:瘦)白筍子半斤(具體筍子品種參看筍子包裝)雞蛋1個老薑兩根手指大小的一坨花椒50粒小蔥2兩(可以用大蔥代替)鹽適量生抽適量老抽一丟丟(上色用的,不要多了...
自制高筋/低筋/中筋/自發粉及國外面粉
08-27
各種麪粉替代品的自制,應急必要。👉高筋麪粉(麪包粉)129=中筋麪粉124克+小麥谷朊粉5克以上換算爲:高筋100=中筋96+谷朊粉4👉低筋麪粉(蛋糕粉)129=中筋麪粉113+玉米澱粉16換算爲:低筋100=中筋88+玉米澱粉12👉自發粉134=中...
小雞🐤饅頭夾(自發粉)
08-28
前段時間馬爸爸那裏買的小雞饅頭模具一直珍藏着🤣,今天做胡蘿蔔餃子多了好多胡蘿蔔汁,那就擼一擼饅頭吧。超市買的魯王自發粉,自發粉做饅頭0⃣️失敗😉做彩色蔬菜餃子、饅頭、包子時,蔬菜我都是直接打不過濾,連蔬菜渣一起揉...
自發麪包子
09-25
第一次做就成功了應該算是比較簡單用料肉餡麪粉克溫水克自發麪包子的做法溫水和麪鍋里加水燒開後把面放在容器裏放鍋裏發麪面上面蓋布或保鮮膜鍋蓋蓋好我大概發了一個小時發的很漂亮老家重慶我們那邊的小蔥包子其實蔥...
自發海蔘(電飯鍋版)
04-16
海蔘泡發過程,“浸泡、清洗、煮燜、漲發”,必須用無油的容器,最好用純淨水來泡發。需要時間,一般要3~4天,浸泡和漲發中途必須做到早晚換水,放冰箱冷藏,漲發時最好再加入用純淨水制的冰塊對漲發效果更好。用料海蔘若干只純淨水...
自發黃豆芽(超級簡單)
10-19
我個人很喜歡吃黃豆芽,後來發現娃也愛吃,外邊買的黃豆芽害怕不安全,自己帶娃出去買也不方便,所以就想着自己發,需要買專門發豆芽的黃豆,普通黃豆發不出來,我們家室溫大概26度,從泡豆到收豆芽大概用了4天,室溫低需要的時間就要...
理想牌自發糕粉蒸鬆糕
09-28
最家常的蒸鬆糕用料理想牌自發糕粉300克雞蛋4只凍水200克白砂糖200克生油30克理想牌自發糕粉蒸鬆糕的做法將自發粉300克,砂糖200克,生油20克倒到盆子裏雞蛋四隻,可先稍微打散後匯合至步驟1的材料中匯合在一起,快速順時針...
自發的綠豆芽
03-19
談食品安全色變的時代,吃不僅僅是味覺,更重要的是安全,自發的綠豆芽,熗炒一盤健康美味的綠色食品,贊!!用料自發綠豆芽少量胡蘿蔔少許尖椒少許自發的綠豆芽的做法1.開水沖泡綠豆不停攪拌至水變溫後浸泡一晚;2.第二天換水過濾,瀝...
自發粉披薩餅底(空氣炸鍋)
03-01
提前準備餅底,放冰箱下次用起來方便根據網上達人的方子,將麪粉+酵母組合改爲自發粉,試了幾次都是可行的將步驟記錄下來給大家參考,也給自己留個記錄,下次再做時找起比例來容易空氣炸鍋底部空間不大,我這是做3個餅底的材料。...
瀝水籃自發紅豆芽
12-24
沒有綠豆,黃豆,就發了個紅豆芽,記錄下,大概用了8天時間。用綠豆的話,更快,聽說3天就可以了。以後再試試用料紅豆適量水適量瀝水籃自發紅豆芽的做法紅豆泡一晚上用瀝水籃,紗布打溼,鋪底把紅豆平鋪上鋪上面蓋上溼的紗布再壓一塊...
消耗奶粉之自發粉製作奶香饅頭
11-22
家裏的奶粉太多,爲了消耗奶粉開始做饅頭用料自發粉200克奶粉20克黃油10克溫水適量蜂蜜5g消耗奶粉之自發粉製作奶香饅頭的做法1.在自發粉、奶粉中緩慢加入溫水,30度左右。邊揉麪邊加,以防一次加太多稀了。2.在加水的過程...
用大飲料瓶自發豆芽,並極容易取出
08-19
曾經看到過用大飲料瓶自發豆芽,覺着挺好,自己開始體驗,大約四天,豆芽長勢喜人,只可惜,眼看着新鮮的豆芽在大飲料瓶中就是拿不出來,沒辦法只好剪開了瓶子。左思右想,ei,有辦法了,用我的聰明才智解決了這個難題。快看看吧親。用料...
有自發粉 沒有做不成的包子
12-16
第一次做包子就成功啦,新手小白建議跟我一樣使用自發粉,一次管成功,不行就兩次。😏用料自發粉3碗溫水1碗白糖1勺食用油2勺肉沫半斤包菜半個胡蘿蔔1根蔥2根香菇4朵有自發粉沒有做不成的包子的做法自發粉用3碗慢慢加入溫水...
自發花生芽珍珠岩版
05-26
花生芽之前我用河沙發過兩次也算比較成功,同時也是得到家人歡迎和喜愛的一道餐桌菜餚!可是每次等花生芽長成功,採摘時都會弄得滿手滿地都是,清洗也比較麻煩。看網上有朋友用珍珠岩發的花生芽白白胖胖,看着就讓人流口水,所以...
不髒手的自發粉紅糖發糕
12-24
比較簡單的發糕,簡易好做用料水200克雞蛋1個紅糖70克自發粉250克紅棗若干顆核桃仁若干不髒手的自發粉紅糖發糕的做法200ml的熱水泡開60-70g的紅糖。放涼到手溫。準備一個大碗,加入250g的自發麪粉。加入一個雞蛋(全蛋)倒入...
枸杞南瓜糕(自發粉版)
05-31
從懷孕哪刻起,老公就一邊照顧我一邊賺錢。到現在,兒子一歲了。爲了照顧孩子,我老公體重嚴重下降。都是操心的我現在要好好照顧他們倆了!要養得回以前白胖胖的!!!每天變着花樣做早中晚餐,加宵夜用料自發粉250克白沙糖20克南瓜3...
自發花膠(乾魚肚)
12-22
用料花膠50克薑片6片檸檬2片料酒2勺冰水500克自發花膠(乾魚肚)的做法乾花膠放盤中鋪上薑片水開後上鍋蒸十分鐘準備冰水放入檸檬片料酒蒸好後花膠縮小了將蒸好的花膠放入冰水中冰箱冷藏12小時換一次冰水24小時後泡好每天...
普普通通煎餅(自發粉版)
11-10
第一次做,還不賴。用料雞蛋自發粉煉奶油糖普普通通煎餅(自發粉版)的做法先打三顆蛋在碗裏,用打蛋器攪拌均勻。加兩大勺糖和一小勺煉奶,繼續攪拌均勻。再加三大勺自發粉,攪拌均勻。平底鍋關小火,加一點油,再倒下去煎餅,等大約2...
自發粉面包
04-19
麪包做法太多,這種簡單的做法比較適合我這種要求不多的吃貨。用料自發麪粉400克雞蛋1個液體➕雞蛋總重250克糖50克油(什麼油都可以)50克鹽4克自發粉面包的做法所有材料混合放麪包機揉麪,揉一個程序,無所謂有沒有出膜無需發...
快手自發粉南瓜饅頭
02-21
給寶寶做輔食還剩下小半個南瓜🎃,這兩天她已經吃上山藥了。這半個南瓜就歸我們吃啦!封控出不去,一點食材都特別珍惜了。不過這兩天陸續收到物業的大禮包啦!南瓜饅頭色香味俱全,操作起來並不難~用料南瓜泥隨意糖40克自發粉15...
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