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(個人備忘)麪條配比
12-29
用料面克(個人備忘)麪條配比的做法麪條機500克面+175克水三人一頓麪條[面1100克(2.2斤)][水385克(0.77斤)]一人一頓麪條[面300克][水105克]餡餅面面350克水200克雞蛋1個...
港式豬扒炒粗麪
12-25
“碳水配肉,天下我有!”港式炒麪口味鹹鮮回甜,葷素搭配用料足足,旺火猛炒講究“鑊氣”。家裏人不多的時候懶得在廚房大動干戈,既好吃又方便,值得一試。用料豬裏脊250克面250克捲心菜1/4個洋蔥1/3個小蔥5根韭黃5根各種調料文...
健康飲食|簡單快手【花生醬拌麪】
01-01
本身是優質脂肪,味道還那麼香,我真是太愛花生醬了😆~那麼除了抹面包,花生醬還能怎麼吃呢🤔?拌麪瞭解一下!會一次就愛上哦~用料蕎麥麪100克黃瓜半根胡蘿蔔一小段小蔥半根蟹肉棒2根熟芝麻1勺【以下是拌麪醬調料】生抽1勺米醋半...
雜菜炒意粉
01-07
用料菠菜口蘑牛肉意粉雜菜炒意粉的做法煮開水,下意麪,放少許鹽。煮熟後撈出備用。菠菜切段,口蘑切片,牛肉切絲,蒜切末。意粉好了的時候,用剩餘的水燙菠菜幾秒鐘後撈出。準備料汁,舀少少的鹽,加入兩勺薄鹽生抽攪拌均勻。準備好...
非常適合夏天的泰式涼麪四種口味
01-09
課程已經發布,四款泰式涼拌麪用料麪條1克非常適合夏天的泰式涼麪四種口味的做法雞肉,魚丸,全素和魚餅口味,酸甜辣,超級開胃...
超健康炸醬拌麪,炸醬超簡單版,一看就會,孩子大人都愛
12-27
用料麪條1份碼子:豆芽2把碼子:黃瓜1根碼子:胡蘿蔔1根碼子:香菜5根炒醬用:洋蔥頭半個炒醬用:豬肉250克炒醬用:香菇5朵炒醬用:豆瓣醬、甜麪醬、白糖適量蒜瓣6瓣超健康炸醬拌麪,炸醬超簡單版,一看就會,孩子大人都愛的做法準備菜碼:📍...
隨州涼麪
12-29
夏天必吃。在外地也要學會做,荊芥是必備用料細鹼面克黃瓜荊芥蒜末生抽少許鹽胡椒粉醋芝麻油辣椒油少許冰箱冰一盆水隨州涼麪的做法鹼面以外的食材備好沸水煮細鹼面5分鐘,過冷水兩遍,最好再事先冰箱冰盆水,過一遍。攪拌,ok...
超好吃自制涼拌冷淘,夏天來上一碗,太滿足了
12-29
用料米粉適量生抽2勺黃瓜1根耗油1勺醋2勺小米椒3個辣椒粉2勺白芝麻3克蒜3瓣蔥3根香菜3根食用油適量超好吃自制涼拌冷淘,夏天來上一碗,太滿足了的做法做法:碗中加入蔥花,蒜沫,辣椒粉,白芝麻,小米椒,淋上熱油。加生抽,耗油,醋,白糖...
家常悶麪條
01-03
這道菜是我媽老家的家鄉菜。我媽老家在河邊唐縣,從小到大這道家常悶面是我們全家都愛吃的。在這裏分享給大家。用料五花肉300克生抽一勺芸豆500克蔥半根蒜一頭花椒麪一小勺陳醋多半碗香油一小勺蠔油一勺切面500克鹽一...
純欲拌麪
12-30
純欲:單純又性感,這道純欲拌麪給人感覺就是這樣,外觀看上去很純粹沒有過多醬料着色,嚐起來很濃郁很性感吸胃讓人上頭。用料鹽🤌兩指一夾糖🤌兩指一夾雞精🤌兩指一夾蠔油1小勺豬油/香油/任何有都可,豬油最好2小勺勁道掛麪(陳...
超快手的清湯麪🍜~
12-26
小時候的味道~用料醬油(可替換生抽)5勺香油3勺雞蛋2個小蔥半根鹽3~4克麪條1~2份水300毫升(1份)600毫升(2份)黑胡椒粉(可選擇不放,放了更香)2勺超快手的清湯麪🍜~的做法醬油,香油,鹽,黑胡椒粉拌勻只有掛麪了😭(正常是用拉麪🍜)燒水燒開...
蒜香黃油培根意麪
12-31
參考食帖的視頻製作的,加工改良加入雨潤培根,營養更豐富全面。用料意大利麪1人份橄欖油適量大蒜5或6瓣鹽適量黃油25克培根3片幹辣椒1個生抽1勺蠔油1勺蒜香黃油培根意麪的做法準備主要食材蒜分切片與切碎,幹辣椒切碎鍋裏...
夏日“涼”方芥末蔬果涼麪
12-29
涼麪大概是夏天最沒有煩惱的選擇,這次做的面,特點在於簡單易做的涼麪汁,創作時是憑着記憶中的日料店的味道去復刻的。沒有特意買味醂(日式料理調味品,是一種類似米酒的料酒,提供甘甜和酒味),而是用家裏常備的調料,在過往食譜中...
幹拌麪視頻版
12-26
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好吃到舔舌頭的蔥油麪
01-03
用料小蔥根油克生抽勺老抽勺麪條份食用油克好吃到舔舌頭的蔥油麪的做法準備洗乾淨滴小蔥一小把我準備的是兩份的量準備兩個雞蛋最愛的雞蛋!不吃的也可以不用加準備一小把面講乾淨的小蔥切成這樣的小段留一點當蔥花鍋燒...
小龍蝦拌麪(超好吃)
12-27
沒有人能拒絕的小龍蝦拌麪,太好吃啦,有小龍蝦的夏日,才值得過,加上泡麪,快樂翻倍!用料小龍蝦尾20個方便麪1包小龍蝦拌麪(超好吃)的做法龍蝦尾剝殼(20個),土豪隨意;方便麪的麪餅一塊,推薦辛拉麪或火雞面,麪條口感會比較筋道一些;蔥...
麻汁涼麪(濟南版)
12-29
比潑熱油的版本好吃,也沒有亂七八糟的調料。吃過那麼多外賣涼麪,我還是覺得家裏做的這個最好吃,總也吃不夠,我自己吃滿滿一大盤嘿嘿🤤🤤🤤不知道吃啥的,您一定要試試這個,吃完會回來感謝我的...
生日快樂(胡蘿蔔)
12-29
用料胡蘿蔔1根生日快樂(胡蘿蔔)的做法粗一點的胡蘿蔔切厚片,熱水燙一下用刀輕劃出字跡的輪廓用刀刻出字跡,完成...
萬能蔥油
12-29
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「肉沫炸醬麪🍜」
12-29
三十。。。歲生日快樂🎂🎂🎂後面數字太殘忍,忽略不計吧😂😂😂簡單一碗「肉沫炸醬麪」,希望往後餘生都是幸福快樂的🌹🌹🌹用料肉末適量鮮麪條1份黃瓜1根胡蘿蔔半根香菜1根醬汁:黃豆醬3勺甜麪醬2勺生抽2勺老抽2勺蠔油1勺白...
yyds山西面食QiJia
12-29
用料麪粉300克水約145克yyds山西面食QiJia的做法和麪、醒面15-20分鐘,然後揉麪至光滑像這樣甩面,至少重複五六次,多多益善呦擀成長條狀切成小條捏着兩端,一拉即可,然後兩端再稍微拉一下。加調料、西紅柿、菜,開動啦😋...
小美新疆拌麪滷汁
12-29
新疆面的通用滷汁,非常贊用料蔥姜適量油30克肉片看個人喜好番茄2個洋蔥半個蒜薹1把青椒1個生抽30克老抽5克鹽5克番茄沙司10克小美新疆拌麪滷汁的做法加入適量蔥姜,加30克油三分鐘,120°,速度1熗鍋。加入醃製好的肉片,三分...
懶人雞蛋拌麪
12-24
簡單很容易做的雞蛋拌麪,懶人值得擁有。疫情期間,沒有小蔥,青椒,有條件的老闆可以切青椒絲,撒上蔥花,顏值會更高!用料雞蛋4個麪條1份生抽2勺香辣香菇醬適量香醋1勺澱粉1勺青菜1顆懶人雞蛋拌麪的做法料備好,生抽,香醋,澱粉,香辣香...
雞絲涼麪,我的夏日最愛
12-29
夏天我就愛吃涼麪,這款雞絲涼麪是我的最愛,做法簡單又好吃。用料麪條1份雞胸肉1小塊蔥、蒜白芝麻辣椒粉生抽耗油醋芝麻醬白糖雞絲涼麪,我的夏日最愛的做法鍋內加水放入雞胸肉,開鍋後雞胸肉小火煮10分鐘左右,撈出過涼水。煮...
超簡單!比肉還要香的香辣杏鮑菇拌麪,沒胃口的時候就吃它吧
12-29
今天做的這道杏鮑菇拌麪真的超簡單,不管是早餐或是午餐都可以做~很適合夏天吃哦!用料杏鮑菇三個麪條麪條超簡單!比肉還要香的香辣杏鮑菇拌麪,沒胃口的時候就吃它吧的做法把杏鮑菇刮成薄片鍋裏放入蒜末和小米椒炒香後加入...
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