黑芝麻核桃饅頭（李子柒黑芝麻核桃粉）

突發奇想的一個菜譜，記錄一下，成品意外的好吃

用料  

黑芝麻核桃饅頭（李子柒黑芝麻核桃粉）的做法  

1. 常溫純牛奶加入酵母和細砂糖攪拌均勻，揉麪盆裏加入中筋麪粉和黑芝麻核桃粉混合均勻，倒入牛奶混合物，揉到麪糰光滑蓋保鮮膜常溫發酵1小時，空調房可以放到烤箱34度發酵50分鐘—1小時左右，待發酵到1.5-兩倍大就可以了，用手沾點麪粉戳個洞，不回縮就發酵好了

2. 取出麪糰，排氣，杆成面片，捲起來，要卷緊一點，切塊，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，醒發20分鐘，大火蒸20分鐘，悶5分鐘就可以享用啦😌

小貼士

黑芝麻核桃粉本身帶一點點甜味，所以這個糖量是剛剛好的，如果使用無糖的黑芝麻粉，可以再適量加糖