南瓜小煎餅

愛吃南瓜的小夥伴們可以試一試~~自創的，還在改進中😆

用料  

南瓜小煎餅的做法  

1. 南瓜剝成絲備用。
   碗裏倒入麪粉和玉米麪，加入糖、味精、鹽，然後往裏面倒溫水，一點點倒，一邊倒一邊用筷子按一個方向攪均，大概成濃稠狀即可；
   然後把南瓜絲和蔥花放入，加一點點胡椒粉，繼續攪拌均勻

2. 油鍋燒熱後轉成中火，取一勺子下入鍋中弄成圓形，這面煎好後再翻面。喜歡吃焦一點的就多煎一會，記得用中小火，別糊了就好。
   我用的是菜籽油，剛出鍋很香。

小貼士

水一定要一點點的加，加太多如果太稀了就無法成型
我裏面只放了南瓜絲，你還可以放點自己喜歡的食材或者調味
煎的時候看好火候，太大了會糊太小了會煎的太老，隨時控制
我加了玉米麪是覺得這樣比較香，但是玉米麪會比較粘，而且彈性差，所以只能做小煎餅，太大了容易斷，大家自行選擇加或者不加。