減脂也能吃的臭豆腐

因爲減肥，所以很多以前喜歡吃的美食都不能一飽口福，最近是特別想吃臭豆腐啊，靈機一動，除了烤和炸還能蒸啊！一早動手，沒想到味道特別好，臭豆腐原材料是關鍵！

用料  

減脂也能吃的臭豆腐的做法  

1. 我是菜市買的包漿豆腐，在冰箱裏放了一週，臭味很合適，再發酵就有苦味了，豆腐擺在盤子裏，均勻撒上蒜泥，蒜泥不用切太碎，上鍋蒸15分鐘就可以出鍋。

2. 15分鐘後出鍋，撒上花生碎，單山蘸水，蔥花，這個量可以根據自己的口味來撒，不減肥的朋友可以淋一勺熱油，更好吃！

小貼士

關鍵是臭豆腐的原材料，可以去菜市買臭豆腐或者包漿豆腐自己發酵，一定不能發酵太久，會苦！