紫薯芋頭控最愛,淋上妙多蜂蜜芥末沙拉醬,淡淡芥末味,蜂蜜香甜,入口回味無窮
用料
主料 | |
紫薯 | 60g |
南瓜 | 20g |
香芋 | 50g |
山藥 | 50g |
西生菜 | 100g |
輔料 | |
雞蛋 | 1只 |
玉米粒 | 20g |
紅腰豆 | 20g |
九芽生菜 | 15g |
紅葉生菜 | 20g |
紫甘藍 | 5g |
小番茄 | 4粒 |
日本青瓜 | 50g |
調料 | |
妙多蜂蜜芥末醬 | 100g |
健康能量沙拉的做法
紫薯、南瓜、香芋、山藥用蒸櫃蒸熟透後去皮備用。
雞蛋煮熟後剝皮切片留作備用,小番茄一開二,青瓜切片,紫甘藍切絲。
西生菜、紅葉生菜、九芽生菜清洗淨剝成小塊。
將混合生菜鋪盤,紫薯,南瓜,香芋,山藥分別擺在上面,放入輔料,淋上妙多蜂蜜芥末醬即可。