用料
低筋粉 | 100g |
全蛋液 | 40g |
奶油奶酪 | 50g |
糖粉 | 15g |
食鹽 | 1.5g |
乾酵母 | 2g |
芝麻 | 一小把 |
蛋黃液 | 少許 |
芝士棒!嘎嘣脆加油棒!的做法
第一步:將低筋粉過篩,加入糖粉、鹽、乾酵母粉,倒入打勻的全蛋液。
第二步:將冰箱取出的奶油奶酪攪拌均勻,倒入第一步的材料中,一起混合均勻。
第三步:將揉好的麪糰用保鮮膜發酵半小時。然後取出用擀麪棒擀麪幾次增加韌勁。
第四步:切好並扭成麻花條,刷層蛋黃液撒上黑芝麻,烤箱預熱180度,烘烤20分鐘左右OK啦。叮的一聲,美味出爐啦!
簡單幾步,你get 了嘛?!