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冬至吃湯圓
用料
甜湯圓的做法
半碗糯米粉加適量水,開始少一點,最好一點一點加,用筷子攪拌成疙瘩狀態(無粉都成疙瘩),就可以上手捏啦,揉成小圓球。
燒一鍋熱水
水開下湯圓,先大火後中火,湯圓都浮起來就可以起鍋了。
撈出湯圓分兩個碗,一個湯圓裏放一大勺糖桂花和碎花生。
另一個碗裏的紅糖湯圓,把之前鍋裏剩餘的煮湯圓的水倒掉剩一點點,把兩大勺紅糖放進去煮開,最好煮濃稠點然後淋到湯圓上,然後撒上碎花生就完成啦。
小貼士
甜點可以自己調整,我比較喜歡吃甜一點。
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