用料
| 鮮蝦（蝦仁） | 200g |
| 鮮魷魚 | 1條 |
| 青口 | 200g |
| 蘆筍 | 100g |
| 鹽 | 適量 |
| 黑椒碎 | 少許 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 芥末油（不可少） | 適量 |
芥香海鮮沙律的做法
將鮮蝦（蝦仁）、魷魚切圈（刀工好的可以改花刀），青口過沸水焯熟後，蝦去殼去頭，青口去殼。
將蘆筍削掉皮，切段飛水焯熟
最後將所有東西放一下加入鹽、黑椒碎、橄欖油、芥末油攪拌均勻即可
小貼士
芥末油是必不可少
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芥香海鮮沙律
食譜館
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