芝士焗蘑菇沙拉

用料  

芝士焗蘑菇沙拉的做法  

1. 香菇去腿洗淨，

2. 將土豆胡蘿蔔青豌豆切塊兒，焯熟，加入沙拉醬拌勻備用

3. 平底鍋放橄欖油，5成熟的時候放入香菇。香菇要先煎頂部，再煎底部。這樣才能出香菇汁

4. 待香菇帽兒中出現汁水，放入芝士。家裏沒有馬蘇裏芝士，只有芝士片，也就將就了。

5. 小火慢煨

6. 芝士融化在香菇帽兒中即可盛出

7. 將拌好的土豆沙拉用小勺盛在做好的香菇底託上。即可

小貼士

配菜的沙拉可以根據自己的口味變化，其實放炒飯，土豆泥，鷹嘴豆泥什麼都挺好吃的。