墨西哥風味沙拉 Taco Salad 配自制Salsa醬 適合夏天的清爽午餐/晚餐

夏日的晚上，不想起油鍋或用烤箱，用手邊最簡單方便的食材，拌一個墨西哥風味的健康沙拉，即清爽，又可以換換口味。
Salsa醬是自制的，可以參考單獨發的食譜。

用料  

墨西哥風味沙拉 Taco Salad 配自制Salsa醬 適合夏天的清爽午餐/晚餐的做法  

1. 所有食材切小塊。雞胸肉我用了手邊現成已經烤熟的切小塊。傳統的肉類是用牛肉碎。

2. 玉米粒我用了墨西哥風味的玉米Salsa，用普通玉米粒也可以，這個調過味的玉米粒更加添一層墨西哥風味。

3. 酸奶油兩大勺

4. 雲豆我用了罐裝的，開罐即食很方便，省的自己煮了

5. 芝士我用了墨西哥風味的4種混合芝士。只用cheddar cheese也可以。

6. 自制的Salsa醬這裏就可以用上了

7. 所有食材拌勻，剩餘的Salsa醬配上香脆的玉米片，可以蘸着吃。

8. 健康清爽的墨西哥風味沙拉就做好了！