治癒系薯片烤雞翅，外脆裏嫩，好吃到流淚

最近一直想吃KFC的炸雞翅，但是由於疫情的緣故沒辦法出門，今天實在饞的不行了，自己在家搞起來……

這次嘗試了一種新的做法，把薯片壓碎當做麪包糠包裹上雞翅，吃起來既能吃到薯片的酥脆美味，又能吃到雞翅的鮮美嫩肉，真是好吃的不行不行的！再配上一杯雞尾酒🍸，好幸福哦……

下面來跟我一起做起來吧！

用料  

治癒系薯片烤雞翅，外脆裏嫩，好吃到流淚的做法  

1. 首先，把雞翅洗乾淨，正反面各劃三刀方便入味，把蔥姜切末，把薯片壓碎，把雞蛋打散備用
   
   

2. 把麪粉和玉米澱粉混合在一起備用
   
   

3. 準備一個大碗，把雞翅倒入，再加入蔥薑末，加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、少許食鹽和適量新奧爾良醃料，一起攪拌均勻，醃製半小時以上備用
   
   

4. 醃製好的雞翅，先裹一層混合麪粉，再裹上蛋液，最後再裹上一層薯片碎，放在鋪有錫紙的烤盤上
   
   

5. 烤箱180度預熱5分鐘，把放有薯片雞翅的烤盤放入烤箱，烤25分鐘左右即可