低脂無油的薯片烤雞翅，外脆裏嫩又多汁

當好吃的薯片相遇上雞翅，會碰撞出怎樣的火花呢？超級好吃的網紅薯片雞翅“橫空出世”，不需油炸，吃着更健康，雞翅外面包裹着金黃色的薯片，咬一口外酥裏嫩，鮮嫩多汁，真的好吃到停不下來，完勝KFC，關鍵製作還特別的簡單方便。

用料  

低脂無油的薯片烤雞翅，外脆裏嫩又多汁的做法  

1. 準備好所需要的食材，蔥薑蒜切末備用

2. 雞翅正反兩面各劃二刀，放入蔥薑蒜，加1勺料酒

3. 2勺生抽醬油，3克的黑胡椒粉和孜然粉，1勺白糖，半勺燒烤量，2克的食鹽，抓勻冰箱冷藏醃製半個小時左右

4. 薯片放入塑料袋中，用擀麪杖敲碎，碗中磕入兩個雞蛋打散，適量澱粉裝入碗中備用

5. 醃好的雞翅先蘸上一層薄薄的澱粉，再沾滿雞蛋液

6. 最後裹上一層厚厚的薯片碎，放入烤網中

7. ACA空氣炸烤箱EAF18A設定190度，選擇空氣炸模式，放中層，時間14分鐘左右

8. 成品圖01

9. 成品圖02

小貼士

雞翅正反面劃兩刀，醃製的時候能更方便入味；
判斷雞翅熟沒熟，用一根牙籤嘗試扎一下，如果很容易扎入，就是差不多成熟了；
薯片我用的是那種波浪薯片，儘量要敲的細碎一些，這樣更容易粘在雞翅上；