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用料
簡易版的「 紅豆沙」手殘黨都可以做,超級百搭餡料的做法
紅豆➕水,高壓鍋20-30分鐘,瀝乾水分,用勺子壓碎,加入白糖
有條件的可以放進攪拌機,攪成糊狀,我喜歡有顆粒感的,就直接用調羹隨意壓了一下,放進平底鍋翻炒掉水分,加入豬油繼續翻炒至粘稠,起鍋,放涼可以放冰箱急凍,可以保管一兩個月。
平時可以拿來做豆沙包,豆沙麪包,豆沙青團,下個菜譜給你們分享。
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