蓮子百合紅棗銀耳羹

秋冬季節比較乾燥，於是我就利用現成的食材做了道蓮子百合紅棗銀耳羹，既能潤燥又能養顏，甜絲絲暖烘烘的，是秋冬糖水的不二之選啊。
(🔈各類食材的用量可根據自己的需要適量增減)

用料  

蓮子百合紅棗銀耳羹的做法  

1.  ①銀耳泡發，百合和蓮子浸泡一個小時左右。
   
    ②將泡發好的銀耳切掉根部，撕成小塊
   
    ③將蓮子放進高壓鍋加水上汽壓十分鐘
   
    ④將銀耳、蓮子、百合和紅棗加水放進鍋裏大火沸騰後轉中小火煲一個小時左右，中間加入冰糖。
    
   ⑤中間如果水分蒸發了些要記得加水，熬到有點粘稠就關火。

2. 一道清甜的糖水就做好了。

3. 是不是很誘人呢？

4. 嘗一口，心裏瞬間就被滋潤了呢。

小貼士

1、將蓮子放進高壓鍋壓是爲了讓蓮子的口感變得香糯，我試過直接煮的，口感沒有高壓鍋壓過的好，如果嫌麻煩可以省略這一步。