用料
紅豆 | 適量 |
地瓜 | 兩個 |
糯米粉(搓成小圓子備用) | 110g左右 |
冰糖/黃糖 | 適量 |
赤小豆 | 適量 |
甜入❤️の冰糖紅豆赤小豆紅薯小圓子糖水甜品的做法
做法:
📍將所有材料備好,其中紅豆赤小豆洗乾淨+地瓜去皮切塊+糯米粉兌溫水搓成小圓子備用📍電飯鍋裝適量的水倒入紅豆赤小豆開始煲至熟(筷子一搓豆子能軟爛那種)
📍倒入番薯地瓜繼續煲,期間若煲至糖水水量減少了可加適量的溫水繼續煲
📍用另一個鍋將備用的小圓子煮熟撈起
📍糖水和材料都熟得差不多了放入冰糖或者黃糖至融化後再倒入熟的小圓子攪拌攪拌
📍可以裝碗晾晾開吃啦,甜度剛剛好~糯糯甜甜的滋潤呀~放冰箱冷藏口感更佳喔
小貼士
❤️煲紅豆赤小豆期間用勺子偶爾攪拌下,以免粘鍋
💛煲每一步材料時長熟度自個兒拿捏下喔
💚這款甜品個人覺得下牛奶沒有那麼好吃喔