楊枝甘露冰淇淋（無蛋黃版）

將一道很著名的甜品變成一個冰淇淋。材料簡單，容易操作，芒果，西柚與椰奶的碰撞，甜蜜你整個夏天～

用料  

楊枝甘露冰淇淋（無蛋黃版）的做法  

1. 全家福來一張。芒果一半切小丁，一半切大塊，西柚去皮留肉。

2. 將盤子裏的西柚和芒果加上椰漿一起榨汁。西柚水分比較大可以少放一些，只需要增加一點西柚的清香即可。

3. 打成這樣的濃稠的果汁。放着備用。

4. 將淡奶油先打發成起泡的狀態。然後加入煉乳。煉乳多少可以根據自己口味來，喜歡甜的可以多加點。

5. 將淡奶油打發到圖中狀態即可。

6. 然後將果汁倒入，翻拌均勻。不要攪拌哦，要Z字形翻拌，防止淡奶油消泡。

7. 翻拌均勻後倒入準備好的芒果和西柚果肉。拌勻。

8. 最後裝進一個容器裏。表面撒上芒果西柚丁。

9. 大功告成，放進冰箱冷凍4個小時以上。就可以食用啦！

小貼士

其實這是一款很隨心的冰淇淋。可以根據自己的喜歡多加果肉或者甜度。西柚味道會有一些清苦，如果不喜歡的小夥伴，也可以不用它和芒果一起打汁，只需要最後加入西柚果肉就可以了。