親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公衆號《寶寶輔食達人》裏,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再爲寶寶吃啥發愁啦!
粥在寶寶輔食裏江湖地位一直不可動搖。
輔食粥不僅滋味好,還營養豐富,不管是6-7小月齡寶寶喝的米糊,還是大一點寶寶開始鍛鍊咀嚼能力稠粥,一直以來都是很好的選擇。
每次孩子腸胃不好或者食慾不振,我最習慣煮一些清甜的米粥。
把本身有甜味的雪梨,融合到米粥裏,口味香甜,再加上與山藥、蓮藕的混搭,可以改善寶寶消化不良症狀,潤燥去火、清熱解毒、潤肺止咳。
不光能給寶寶補充營養,還能對寶寶一些常見病症有一定的輔助療效呢,很適合夏季腹瀉和腸胃不適高發期的寶寶。
用料
大米 | 20克 |
山藥 | 15克 |
雪梨 | 25克 |
藕 | 20克 |
山藥雪梨粥腹瀉調理 寶寶輔食達人的做法
參考月齡:10個月以上
食材準備:大米20g、山藥15g、雪梨25g、藕20g
烹飪時間:30分鐘
難度分析:初級雪梨洗淨削皮,切小丁。
蓮藕洗淨削皮,切小丁或者末。
山藥洗淨削皮,切小丁。
大米洗淨放入鍋中, 煮至濃稠,加入藕丁、山藥。
大米洗淨,提前浸泡30分鐘-1個小時,這樣更容易煮軟爛。
煮粥的米也很關鍵,儘量選擇一些高品質的寶寶粥米,它的鈣鎂鋅豐富,煮出來的口感也很軟糯。小火繼續煮15-20分鐘。
用小勺勤快地順時針攪拌,並防止粘鍋。再加入雪梨,煮至軟爛。
煮至軟爛、濃稠。
注意掌握火候。煮粥是個慢工細活,急不得的,先用大火煮開後,再用小火慢慢熬粥,煮出的粥纔會香香的。還要時不時用勺子攪拌一下粥的鍋底,避免糊鍋。
小貼士
輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu788