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美善品酒釀圓子酒釀丸子水鋪蛋

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美善品酒釀圓子酒釀丸子水鋪蛋的做法步驟圖

用料  

2勺
雞蛋 1個
枸杞 6粒
冰糖 20克
糯米丸子 20粒

美善酒釀圓子酒釀丸子水鋪蛋的做法  

  1. 主鍋加水1800克,10分鐘100度小勺煮開,放入糯米丸子,4分鐘100度反轉小勺,煮至丸子全部浮起來,將丸子撈起放入碗中備用

    美善品酒釀圓子酒釀丸子水鋪蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋內留250克水,其他倒掉,加入酒釀,1分30秒100度反轉小勺,期間從量杯口倒入打散的蛋液

    美善品酒釀圓子酒釀丸子水鋪蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 冰糖粉、枸杞放入碗中,將鍋內所有食材倒入碗中,趁熱享用

    美善品酒釀圓子酒釀丸子水鋪蛋的做法步驟圖 第4張
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