用料
| 花菜 | 1大個 |
| 扁豆 | 100克 |
| 腰豆 | 一小把 |
| 花生米 | 20克 |
| 腰果粉（其他粉也可，也可不用） | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蒜頭 | 1頭 |
| 香菇 | 5朵 |
| 豬肉 | 250克 |
| 鵪鶉蛋 | 15個 |
| 鹹鴨蛋 | 8個 |
| 板栗 | 100克 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 豬油 | 50克 |
| 糉葉 | 25片 |
潮汕版花菜糉子的做法
豆子香菇提前一晚泡上，蒜頭切小，香菇切絲，用豬油把蒜頭香菇分別炸到微黃，花生焯水，豬肉提前一晚用五香粉，鹽醃製
![潮汕版花菜糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "潮汕版花菜糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
花菜切碎焯水擠掉水份然後和花生，扁豆，腰豆，蒜頭，香菇，蒜頭，腰果粉，雞蛋，鹽，五香粉，全部攪拌均勻
![潮汕版花菜糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "潮汕版花菜糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
兩張糉葉一邊捲成三角形，一層料肉蛋放中間再放上一層料，壓緊然後包好捆起來（這個過程沒有拍照借用糯米糉的圖片）
![潮汕版花菜糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "潮汕版花菜糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
隔水蒸45分鐘
![潮汕版花菜糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "潮汕版花菜糉子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
糉子沒有固定配料，粗糧想吃能吃什麼加什麼，像蝦米等，喜歡潮式糉的味道
