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鎮家之寶黃燜羊肉的正宗做法
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“鎮家之寶”黃燜羊肉
12-25
咱就是說黃燜羊肉如果會做了那家裏聚會還擔心啥不會做!羊肉是咱西北甘肅地道羊肉,一點也不羶加入喜歡的土豆粉皮胡蘿蔔等配菜我們做二人份其實還挺多,四人份差不多,(有點能吃哈哈)總得來說:美食你用心對它,它就會回饋你最棒的...
烏鎮羊肉(紅燒羊肉)
01-14
用料羊肉2千克大蔥半根花椒少許姜20片八角2個冰糖50克生抽5勺料酒3勺老抽3勺大紅棗6顆烏鎮羊肉(紅燒羊肉)的做法最底下鋪一層薑片,放入夾心羊肉、蔥段八角、花椒麪上加三個盤子,這一步可以很好的去除羊肉的羶味夾去盤子去...
黃燜羊肉面
04-24
用料羊肉500克土豆1只青蒜苗2根枸杞10個姜花椒10粒八角3個香葉桂皮蒜幹辣椒3個黃燜羊肉面的做法1斤羊後腿肉切小塊,青蒜苗切段,土豆切片,羊肉塊熱水焯去血水熱油炒香青蒜苗,幹辣椒,蒜,薑片,枸杞,桂皮,花椒,八角,香葉後,放入羊肉塊...
黃家滷羊肉/滷羊肉飯
06-07
同事送了一隻羊腿,凍在冰箱裏好些日子了,想着怎麼消耗比較快,那麼滷羊肉吧,一次滷個二斤,吃個夠夠🍲用料羊肉1000克料酒50克生抽50克老抽15克冰糖10克生薑5g香葉兩片桂皮一塊花椒一把橘子皮幹一片八角一個水200克其他的你...
紅燜羊肉(家庭版)
03-08
江湖中紅燜羊肉做法繁多,所使用的調料更是五花八門。要說哪種是正宗的味道?那真是無法考證了。老呂這道紅燜羊肉家庭版做法,使用的調料全是您家小區門口就能買到的。羊肉選用肋條、羊腿、羊排、都可以,味遠、香純、微辣,不...
客家燜羊肉
03-22
羊肉是溫補性的食物,對女性特別好,但是做法不正確會有很大的羶味,今天給大家分享一道簡單、美味的羊肉用料羊肉1000克薑片6片指天椒3-4個橙皮2塊草果1個木辣子4個當歸1塊八角2個香葉3片桂皮1塊油、鹽、醬油、米酒若干規...
黃燜羊肉(家庭版)
12-06
黃燜羊肉,是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不膩。其是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養,具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。用料羊肉土豆蔥、蒜、蒜苗青椒、大紅辣椒洋蔥郫縣...
家庭版紅燜羊排羊肉
09-11
進入真正的冬季,東北真的太冷了,來一份暖身暖心,又好做的紅燜羊排,一家人吃起來。還是奉行精簡調味。用料羊排羊肉700克蔥、姜、蒜、一小塊幹辣椒若干花椒8粒料酒2勺冰糖10克鹽10克陳皮或桔皮1片醬油1勺土豆1個胡蘿蔔半根...
寶寶輔食羊肉系列之番茄羊肉鍋
04-11
冬天是吃羊肉的季節,這道菜適合一歲半以後的寶寶吃,整個菜餚只用到了少許的醬油和鹽做調味料,利用番茄自身的酸香味,讓羊肉鍋味道酸鮮可口,非常下飯。因爲我家寶寶2歲了,菜都切的比較大塊,小點的寶寶可以把蘑菇啊什麼的再切...
給寶寶的黃燜羊肉
12-12
姥姥的味道,6歲的兒子特別的喜歡。這道黃燜羊肉滑嫩多汁,撇去燉出的油脂,兒子很喜歡用肉湯拌飯吃。這個菜譜是按一家四口人用量做的。用料羊排大蔥1根姜半個拳頭大小的一塊蒜小瓣蒜8瓣(大半蒜酌量)生抽4湯匙料酒3湯匙陳醋5...
黃豆燜羊肉
05-31
用料黃豆100克提前一宿涼水泡羊肉200克切碎片糖5克蔥薑蒜末適量八角1個香葉2片生抽1勺鹽3克蠔油5克黃豆燜羊肉的做法冷鍋冷油加入白糖小火炒至微黃加入羊肉炒至半熟加入全部調料加入提前泡好的黃豆炒2分鐘加入水末過...
6M+寶寶輔食之蛋黃羊肝粥
03-16
蛋黃羊肝粥6M+①月齡:6個月齡以上②食材:有機小米40克、蛋黃1個,胡蘿蔔20克、羊肝粉1/3小勺。③營養:羊肝粉富含豐富的鐵元素、補血效果好,蛋黃富含鐵、軟磷脂促進寶寶的大腦生長髮育,胡蘿蔔含豐富的維生素A礦物質,促進寶寶...
黃燜牛肉(雞,羊)
07-14
用料牛肉(雞,羊)400克胡蘿蔔2根幹香菇8朵辣椒3個大蒜4瓣姜3片冰糖5顆黃燜牛肉(雞,羊)的做法香菇洗淨泡開牛肉(雞肉,羊肉)洗淨,用廚房紙吸走多餘水分,用生抽,料酒,鹽,白胡椒粉醃製十五分鐘開水壺燒水準備胡蘿蔔,辣椒,大蒜,姜,蔥花熱鍋冷...
家庭版、好吃入味的“黃燜羊肉”
02-04
羊肉還是喜歡吃瘦一些的,這次的羊肉買的太壯了,不過味道棒棒噠🎈🎈用料新鮮羊肉1公斤豆瓣醬3勺大蒜6-8瓣姜1小塊八角3-4個草果1個花椒粒20-30粒小茴香5g孜然粒5g肉蔻6-8個砂仁6個冰糖4-6顆香葉3-4片桂皮1塊丁香3-4粒生...
家庭版「紅燜羊肉」
09-24
用料羊肉500克胡蘿蔔1根土豆1個薑片4片大蒜4瓣桂皮半塊八角2-3個老抽1勺生抽1勺料酒2勺鹽少許香葉1片糖適量蔥半根家庭版「紅燜羊肉」的做法爆炒我這個是帶皮羊肉切塊土豆胡蘿蔔切塊八角,香葉,桂皮,蒜,蔥,姜羊肉開水焯一下...
家常菜 紅燜羊肉
01-30
香而不膩,美味可口用料羊肉兩人餐八角1個桂皮1塊香葉2片肉蔻一小塊(味道大放少許)生抽適量料酒適量姜3-5片花椒適量老抽1-2勺鹽適量幹辣椒2個蔥2根蒜瓣3-5瓣家常菜紅燜羊肉的做法羊肉洗乾淨備用,鍋中加入冷水,燒至鍋底冒小...
手抓羊肉/黃燜羊肉
06-27
跟隨肉一起得到的菜譜,供個人使用。用料羊肉2斤手抓羊肉/黃燜羊肉的做法手抓肉以兩斤肉爲例,三萘(白色塊)指頭肚大小一塊花椒一小撮小茴香一小撮白胡椒粒兒十五個左右香葉三片姜一塊加料酒一塊兒煮可以加綠蘿蔔,15到20公分...
寶寶輔食之羊肉丸子
08-12
想給寶寶補鐵又不知道怎麼做羊肉的可以參考一下哈用料羊肉150克胡蘿蔔50g山藥50g雞蛋1個小蔥2根生薑三四片檸檬汁十滴寶寶輔食之羊肉丸子的做法準備食材,羊肉把白色的肥肉部分最好切掉,攪拌機都打不碎。胡蘿蔔和山藥切...
家常燜羊肉
10-17
2019年10月24日霜降,又是一年秋冬進補時。用料羊肉500克蒜2瓣姜4片竹蔗適量紅蘿蔔適量香葉2片炸腐竹一大塊黃豆醬一勺柱侯醬一勺油小許蠔油一勺糖適量胡椒粉1克家常燜羊肉的做法配料備好羊肉飛水,幹鍋爆香砂鍋加小許油,...
年夜飯之河南八大碗之黃燜羊肉
10-08
用料羊腿肉年夜飯之河南八大碗之黃燜羊肉的做法羊肉切塊,醃製:幹辣椒,花椒,大料,薑片,蔥,黃酒,鹽,十三香,白糖肉糊:澱粉麪粉比例1:2,雞蛋,水,攪拌到可以拉絲。麪糊倒入羊肉中,攪拌均勻。熱鍋,燒熱油,炸。撈出酥肉,鍋內留底油,加入花椒粒,...
家常版黃燜羊肉
04-03
每到冬天都愛吃羊肉,涮羊肉、燒羊蠍子、清燉羊肉白蘿蔔等等,都是既簡單又美味的「冬日料理」。黃燜羊肉是一道西北名菜,還是清朝皇帝溥儀的“御膳”。做起來講究,之前翻了很多資料都說要先用羊骨和羊肉熬一份高湯,用充足的...
家宴菜之羊蠍子燜鍋
02-01
爲過年做的,有點繁瑣,一大鍋,吃得很滿足~羊蠍子,就是羊的脊椎骨,選了肉相對較多的那一段,三斤,做了這個燜鍋。用料羊蠍子3斤姜4片料酒2勺洋蔥半個大蔥1根白蘿蔔半個郫縣豆瓣醬1勺生抽4勺花椒20粒香葉4片辣椒🌶️3個茴香粒一小抓...
黃燜羊肉(青海羊肉)
08-22
用料羊肉500克蘿蔔(紅/白均可)500個花椒15粒生抽4勺老抽1勺鹽適量(根據自己味口放)雞精適量橘皮適量陳皮適量大/小蔥適量老薑適量幹辣椒適量豆瓣醬適量白糖適量草果1個黃燜羊肉(青海羊肉)的做法羊肉洗淨放鍋裏煮開去血水,因...
黃燜羊肉
07-18
我老公作爲一個北京人,時不時的就想吃羊肉。那天我們去一家中餐館吃到黃燜羊肉。我老公瘋狂的連吃了兩天。我一想這味道不就跟我做的大盆雞一樣嗎?我就回家着手做了起來。美國的羊肉不夠騷氣,只能多放孜然來提味了。如果...
黃燜羊排
08-23
用料羊排兩斤姜適量胡蘿蔔1根花椒少許八角2個鹽少許料酒適量桂皮少許生抽適量冰糖3小塊幹辣皮少許大蔥適量韭葉子(粉條)適量郫縣豆瓣醬適量黃豆醬適量老抽少許黃燜羊排的做法羊排剁小塊,泡在冷水裏6-8小時,中間要換水(我換...
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