冬天是吃羊肉的季節,這道菜適合一歲半以後的寶寶吃,整個菜餚只用到了少許的醬油和鹽做調味料,利用番茄自身的酸香味,讓羊肉鍋味道酸鮮可口,非常下飯。
因爲我家寶寶2歲了,菜都切的比較大塊,小點的寶寶可以把蘑菇啊什麼的再切小點。菜譜中的用料數量其實自己把握就好,我一直覺得中餐炒菜自己喜歡就好,你也可以自己發揮,再放點別的菜進去,都沒問題的。
用料
羊肉卷 | 適量 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1小個 |
洋蔥 | 適量 |
番茄 | 一個 |
內脂豆腐 | 50克 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 少許 |
圓菇 | 1個 |
寶寶輔食羊肉系列之番茄羊肉鍋的做法
蘑菇切片,土豆、胡蘿蔔切丁,內脂豆腐切塊,依次擺入砂鍋中。
洋蔥切絲,放入油鍋炒香,依次放入番茄、羊肉卷,淋少許醬油,羊肉卷翻炒至變色。
鍋中加水煮開。
把鍋裏的羊肉帶水一起倒入砂鍋中,加入少許鹽調味,小火燉煮二十分鐘。
熱氣騰騰的番茄羊肉鍋就做好啦。
小貼士
最後一步燉煮的時間主要是砂鍋裏的菜煮熟就行,不用嚴格按照二十分鐘來煮。二十分鐘,砂鍋裏的菜已經煮的非常綿軟了。