蒸香菇肉包，不用油的快手菜

用料  

蒸香菇肉包，不用油的快手菜的做法  

1. 鮮香菇洗淨剪掉柄，留傘蓋，放旁邊儘量晾乾，柄不要扔
   

2. 香菇柄焯水，切碎，攥幹水

3. 蝦去蝦泥，剁碎，加入豬肉餡，蔥姜，生抽，鹽，加入之前切好的香菇柄，順時針攪拌均勻

4. 將和好的肉餡放入每個香菇傘蓋中，擺入深盤中，可以疊放。
   

5. 放入蒸鍋，開鍋15分鐘，美味出鍋，開吃！

小貼士

1.豬肉餡和蝦的量可以較大幅度調整，香菇小碗特別能裝呢，可平可滿滿的，
肉多肉少豐儉由人啊
2.蒸的時候，不加蓋，出鍋後盤子裏會蒸出很多汁水，很鮮美，不要浪費哦
3.照片是吃完照的，發個菜譜僅做記錄