用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 香菇 | 6-7朵 |
| 胡蘿蔔🥕 | 半根 |
| 青椒 | 1個 |
| 蔥蒜 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
快手菜，香菇荷包蛋的做法
用料：香菇6⃣️-7⃣️朵、雞蛋兩個、胡蘿蔔🥕半根、柿子椒一個.
![快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第2張]( "快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第2張")
香菇改刀，切厚片
![快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第3張]( "快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第3張")
開水焯熟備用
![快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第4張]( "快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第4張")
攤荷包蛋
![快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第5張]( "快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第5張")
切塊備用
![快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第6張]( "快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第6張")
蔥蒜🧄熗鍋，下胡蘿蔔🥕片煸炒，下香菇，下荷包蛋，放生抽、老抽、味精，糖煸炒；
起鍋前加入柿子椒煸炒，放鹽少許調味，出鍋即可.![快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第7張]( "快手菜，香菇荷包蛋的做法步驟圖 第7張")
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快手菜，香菇荷包蛋
食譜館
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