蒸山藥

自留備用，請見諒！

用料  

蒸山藥的做法  

1. 帶一次性手套，將山藥去皮。沖洗乾淨，掰成大小合適的段。

2. 放在蒸架上，入高壓鍋，上汽壓5分鐘，放到自然排氣完畢。

3. 趁熱搗成泥。

小貼士

1. 用筷子扎一下，就可知是否蒸熟。
2. 可做饅頭，發糕，烙餅。