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第一次做鴨,好吃😋
用料
燜鴨(高壓鍋)的做法
鴨泡水去血水,煮開一鍋水,鴨肉放進鍋裏稍微煮煮撈出,水倒掉洗乾淨鍋,把撈出的鴨肉倒鍋里加上所有調味料,我這隻鴨太肥,所以我沒有加油炒
拌好調味料後倒進高壓鍋裏,加水沒過鴨肉,大火上氣後小火15分鐘
開鍋後嘗味道再適當加醬油鹽,家裏有小朋友,我再燜了一小會燜爛點🤤出鍋~湯汁拌飯也一流✌️
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