用料
| 豬蹄 | 1只半 |
| 五花肉 | 500克 |
| 裏脊肉 | 適量 |
| 藕 | 0.5節 |
| 海帶 | 適量 |
| 白菜 | 適量 |
| 豆腐 | 一塊 |
| 蔥 | 適量 |
| 姜 | 片 |
| 鹽 | 不到兩小勺（小木勺） |
| 糖 | 100ML |
| 料酒 | 130ML |
| 醬油 | 130ML |
| 醋 | 130ML |
高壓鍋酥鍋的做法
肉類焯水，豆腐切塊大火炸金黃色。菜類切好。
鍋底鋪白菜幫，四周圍一圈白菜，豎着放。以此放入豬蹄，五花肉，裏脊，豆泡，海帶，藕，姜，蔥。淋上料汁。蓋好白菜。蓋鍋
用最長時間，好了後不開鍋悶一晚上
歡迎來到食譜館！
高壓鍋酥鍋
食譜館
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