94年寶媽一枚，下廚房已經六年多了，平常也比較喜歡做菜，前段時間老公說想吃焗鴨所以就做了，兩個人吃，鴨子的四份一就夠吃了。
用料
| 鴨 | 四份一 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
高壓鍋焗鴨的做法
先把鴨子清洗乾淨，生薑切片，把以上調料和鴨子全部一起放入盤子，然後用手把蔥和香菜搓出味道，所以調料在鴨子身上抹三分鐘後醃製半小時入味
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高壓鍋焗15分鐘關火焗一下
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放涼斬件裝碟後淋上湯汁就可以開吃了
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高壓鍋焗鴨
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