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冷藏一晚後更美味
用料
《辣滷毛豆》追劇必備的做法
將毛豆清理乾淨 可以用剪刀剪去角 然後加些鹽搓兩遍之後用水清洗乾淨瀝乾備用
準備要用的香料
熱鍋涼油 之後爆香香料 將毛豆倒入翻炒 然後加入冰糖 生抽 老抽進行翻炒 約莫炒五六分鐘後加水覆過毛豆(可以將水換爲啤酒)
煮一會兒後加辣椒油 鹽入鍋 大約小火慢煮一個小時就可以起鍋了
留一些湯汁更好 最後冷藏後食用更好吃😋
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