每次寶寶鬧着要吃肯德基或者麥當勞的時候,當媽的是不是都在想“油乾淨嗎”“肉是什麼肉”“營養價值多不多”“容易上火吧”
學會這道輔食,以上問題通通不是問題啦👊
用料
豬脊肉(雞肉也行哦) | 30g |
豌豆 | 20g克 |
囤多的米粉(代替了麪包糠) | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
完勝肯德基麥當勞的豬肉一口酥的做法
食材準備好,肉可以提前醃製一下哦
蛋清蛋黃分離
加入蛋清打的肉泥特別滑嫩,避免了柴的口感
開水下鍋,灼水5分鐘哦
去皮很重要,口感纔會更好
這裏加了補鈣的黑芝麻核桃粉
不用太多油的哈,不粘鍋用刷油方法就行了,我這裏用了能增強抵抗力的牛油果油
做肉團用的是兩隻勺子,來回搓成橢圓的哈,稍微沾點水沒那麼粘
沾上米粉
煎熟就好了
寶寶吃再多也不怕