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抓住蘿蔔的尾巴 做蘿蔔家族的【水蘿蔔豬肉大蔥餃子】
12-31
隨着生活水平提高餃子已經不是過年過節必備只要是想,隨時都可以~蘿蔔家族中的一員~水蘿蔔,可以做涼菜用,也可以醃製,味道相當不錯,還可以增強人體免疫力。西葫蘆餃:黃瓜蝦仁餃:用料水蘿蔔2個(400克)小蔥105克肉140克花生油4勺...
薑汁豬肉炒包菜(簡單)
12-26
用料生抽勺包菜個薑片料酒勺鹽克幹辣椒個薑汁豬肉炒包菜(簡單)的做法1.五花肉切薄片。姜最好用研磨器磨成泥,如果沒有工具的話就切小片。2.加料酒1勺,生抽1勺,把姜泥或者薑片放進去,醃製豬肉片,半小時左右。3.包菜切小段,具體...
輔食 豬肉餛飩
12-26
十一月齡十月齡解鎖的餛飩這個用量每頓20個左右,可以做7頓用料豬裏脊150克香菇1朵胡蘿蔔吮指胡蘿蔔1根洋蔥適量餛飩皮380g輔食豬肉餛飩的做法豬肉切厚片,蔥姜水醃製去腥。處理蔬菜胡蘿蔔,香菇,洋蔥,分別用輔食機打碎。鍋中...
富貴薑汁豬肉菠菜
03-24
原配方來自下廚房,後來按照起大衆口味(朋友來自全世界各地,口味不同)改良了下。廣受好評用料姜沫很多(中國人就估量着來)菠菜很多(吃不完,煮粥,可好吃)生抽蒸魚豉油可選(加了更香)鹽少許味精雞蛋一顆dengq富貴薑汁豬肉菠菜的做法...
鹹蛋黃豬肉糉
01-06
端午趁人手足,糉子搞起,實現糉子自由,糉子一定要有鹹蛋黃,口感絕對提升的不是一點點用料五花肉1700克糯米2500克去皮綠豆1000克赤小豆500紫金辣醬3勺糖2勺鹽5勺香菇20朵四季寶芝麻醬3勺幹糉子葉2把鹹蛋80個生抽5勺鹹蛋黃...
豬肉三鮮包子和豆腐包子(發麪技巧)
12-29
最近網上流行豆腐粉絲包子,趁疫情居家,上手做一些,孩子愛吃肉的,也做了一些豬肉三鮮的~用料豬肉三鮮餡兒:豬肉餡300克韭菜一小把木耳8、9朵青蝦仁8只大蔥段、姜粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、香油、料酒、雞精適量豆腐粉...
蒜薹炒豬肉糜
12-24
用料蒜薹適量鹽少許豬肉糜適量薑絲幾根蒜末適量老抽適量花椒油幾滴(沒有可不放)料汁小米辣1/3只+甜麪醬1/2勺+料酒+生抽蒜薹炒豬肉糜的做法蒜薹切小粒,少許鹽拌均勻,殺水10分鐘。10分鐘後清水洗去鹽份,瀝乾水分。熱鍋加油,...
圓白菜豬肉層次餡餅
12-22
2人份,可做4-5張餡餅用料麪粉280克溫熱水手能摸不燙170克熱油酥15或20克麪粉豬肉200克包菜1/4個胡蘿蔔或木耳一點蔥姜隨喜圓白菜豬肉層次餡餅的做法溫熱水和麪,水溫熱不燙即可大約60-70度。麪糰較軟,大致成團放一刻鐘以...
媽媽味道之茴香豬肉餡包子
12-27
用料茴香500克水適量姜1片豬肉餡500克麪粉800克蠔油2勺香油3勺生抽1勺鹽15克花椒粉1勺雞蛋1個酵母3克鹼1克以上爲28個包子得的量媽媽味道之茴香豬肉餡包子的做法和麪:將水、麪粉、酵母,鹼在面盆中混合,揉成光滑的麪糰。...
茼蒿豬肉泥
03-24
茼蒿具有調胃健脾,補腦功效。常吃茼蒿對記憶力減退,脾胃不和,咳嗽痰多,習慣性便祕都有較好的功效。茼蒿與肉或蛋一起炒時,有利於維生素A的吸收,特別適合小寶寶食用!用料茼蒿一把豬肉泥300g茼蒿豬肉泥的做法準備茼蒿一把,用清...
客家梅菜燜豬肉
03-23
這一道菜讓我想起了爸爸,可能是因爲我爸是客家人的關係,傳承了爺爺的手藝,所以煮起客家菜來也非常的美味。今天就老爸的女兒我親自下廚展現這一道美味佳餚吧…用料豬爭肉1Kg鹹梅菜600g姜一大塊小紅蔥3粒蒜米1大顆老抽2湯...
傳統鹹蛋豬肉糯米糉
12-12
又準備到糉子節了,我們又可以包糉子了!最愛吃鹹肉鹹蛋糉,糯糯的,鹹蛋糉,特別好吃!提前泡好糉子葉,真是很有氣氛!用料糉葉片五花肉克五香粉勺醬油勺糯米克鹹蛋黃個鹽克豆類傳統鹹蛋豬肉糯米糉的做法糉子葉,提前泡好,一般提前兩天...
大蔥豬肉包(小美版)
12-30
跟小區團長學的,味道不錯,記錄一下。用料外皮:麪粉500克30度溫水(溫牛奶也可)250克乾酵母10克糖10克鹽3克內餡:豬肉糜320克大蔥(切碎)140克八角香葉花椒泡的水60克姜(切碎)一小塊生抽15克老抽5克蠔油10克鹽6克糖10克十三香2勺雞...
辣白菜豬肉煲仔飯
01-09
把煲仔飯和辣白菜拌飯結合了,看起來有點麻煩,可是真香啊!就這個醬料直接拌剩飯也是好吃得不要不要的~...
紫菜木耳豬肉餡水餃
03-22
用料豬肉餡木耳、紫菜蔥、芹菜、油、醬油、胡椒粉紫菜木耳豬肉餡水餃的做法木耳剁碎,紫菜剪碎加入肉餡裏,加油、醬油拌勻,如果太乾加點清水,最後撒胡椒粉備用偷懶,買了現成的餃子皮(還是自己擀的皮筋道好吃),包餃子囉水開下...
早餐烘焙必備🥩自制豬肉鬆
12-08
零添加,低卡健康,做法簡單,經濟又實惠早餐或做烘焙必備原料,實現肉鬆自由啦!外面買的肉鬆都會添加很多油、豌豆粉、味精防腐劑等等還老貴了,還是自己做的健康!用料裏脊肉600克料酒1勺姜5片羅漢果1/4個鹽3小勺細砂糖35克鹽2克...
豬肉豆角包子&豬肉玉米包子
12-29
用料1.豬肉豆角餡肉餡1.5斤嫩長豆角600克小蔥10根五香粉2勺蠔油1勺鹽適量克雞粉2勺香油2勺胡椒粉2勺2.豬肉玉米餡肉餡1.5斤甜玉米粒200克小蔥15根雞蛋1個五香粉2勺胡椒粉2勺雞粉2勺香油2勺蠔油1勺鹽適量克3.麪糰麪粉2...
糖醋豬肉丸
12-29
超級好吃!用料醋勺糖克蔥根薑片澱粉勺雞精勺料酒勺鹽克豬肉克雞蛋個生抽勺水克糖醋豬肉丸的做法肉沫加入適量料酒,生抽和紅薯澱粉水融合,加入蔥姜沫和一個雞蛋,花椒粉辣椒粉,糖,雞精,拌勻團成丸子炸至金黃盛出備用調一個糖醋...
鹽蔥醬拌白切豬肉
12-29
鹽蔥醬本來是烤牛舌的絕佳佐料,感覺拌什麼肉都蠻好吃的。用料新鮮豬肉想吃多少煮多少姜1-2片白胡椒粉適量大蔥梗想吃多少切多少鹽適量黑胡椒適量油適量檸檬汁適量鹽蔥醬拌白切豬肉的做法把豬肉放冷水中煮,加兩片姜和一...
白菜豬肉(微波爐版)
12-09
收集的第二個用料少微波爐菜譜用料白菜1/4顆豬肉250克蠔油適量勺醬油適量勺料酒適量勺白菜豬肉(微波爐版)的做法白菜切成5cm左右的段豬肉處理成薄片豬肉和白菜交錯放在碗裏,並撒上用蠔油醬油料酒等調製的調料,封上可加熱...
番茄土豆豬肉湯
12-30
今天家裏沒什麼食材了,騰騰冰箱,所以做一個番茄土豆豬肉湯。用料西紅柿2個土豆1個瘦肉100克水適量鹽4克海蔥1個蒜2瓣豬肥肉50克紅燒醬油2勺生菜3片韭菜5根植物油2勺豆乾6片花椒粉1勺炸丸子6個番茄土豆豬肉湯的做法我們...
荸薺豬肉煎餃
03-24
寫了好多沒儲存沒了,沒心情寫了,簡言之就是荸薺的清甜中和了煎餃的香,不膩好吃!我是包餛飩剩的餡加了荸薺,面壓了煎餃皮,各位自己隨意吧用料後腿肉500g荸薺看個人愛好可以多放大蔥一段姜2-3片蒜幾粒蠔油2大勺(烘焙的量勺)生抽...
豬肉糯米蛋皮卷
12-29
地方特色小吃做了好幾次,每次都忘了寫下菜譜便於自己檢視改進豬肉和糯米比例不是絕對的喜歡吃肉的可以在多放點肉用料糯米700克豬肉1000克鹽克十三香勺蠔油適量勺雞精適量勺味極鮮適量勺胡椒適量克紅薯澱粉50g克蛋皮雞...
蘿蔔豬肉湯
12-20
用料豬裏脊肉1塊白蘿蔔1/2根芹菜1根鹽少許白胡椒粉1茶勺蘿蔔豬肉湯的做法先處理豬肉部分。把豬肉切成條,豬肉一定要逆紋切,口感會很軟很Q,反之順紋會口感咬不動。什麼叫順紋逆紋,可以看圖中,豬肉縱向撐開的像波浪的就是順...
香香甜甜的豬肉脯
12-13
🐷心血來潮做點兒香香甜甜的蜜汁豬肉脯(其實是最近豬肉便宜點😂)用料瘦肉300g糖20g生抽、老抽2g+1g蠔油10g鹽3g蜂蜜+水適量白芝麻適量香香甜甜的豬肉脯的做法🐷瘦肉洗乾淨,瀝乾水,用廚房紙擦乾水份,剔掉筋膜,用絞肉機絞碎。...
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