一款製作簡單、人人都愛的美食,外焦裏嫩,不油膩,絕對夠美味,不輸於肯德基、麥當勞的口感。
用料
大蒜粉 | 5克 |
雞中翅 | 500克 |
蜂蜜 | 10克 |
蠔油 | 15克 |
叉燒醬 | 30克 |
料酒 | 15克 |
生抽 | 8克 |
蜜汁雞翅,在家就能做肯德基,麥當勞同款的做法
準備好所有食材。
雞中翅清洗乾淨瀝乾水分,雞中翅用料酒、蠔油、叉燒醬、大蒜粉、生抽、蜂蜜抓勻,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏4小時以上,中途記得取出抓勻讓其更加入味。
雞翅放入墊有油紙的烤盤上(醃製剩餘的汁水不要倒入,避免烤焦),放入烤箱中層,上下管模式170℃先烤15分鐘。
接着轉上下管190℃烤10分鐘,烤完後取出裝盤即可食用。
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