關閉→
當前位置:食譜館>烹飪器具>麪包機食譜>麪包機版中種北海道土司——松下105的做法步驟圖

麪包機版中種北海道土司——松下105

食譜館 人氣:5.21K
麪包機版中種北海道土司——松下105的做法步驟圖

爲了打印方便就把它搬到下廚房來~來源_

用料  

中種
高粉 233g
淡奶油 65g
牛奶 75g
蛋清 16g
白糖 8g
酵母 1.6g
黃油 5g
主麪糰
蛋清 19g
白糖 35g
奶粉 14g
2.8g
酵母 1.6g
黃油 5g

麪包機版中種北海道土司——松下105的做法  

  1. 中種部分全部,選擇餃子皮功能,揉7分鐘成團即停

  2. 主麪糰材料加入麪包桶,主麪糰酵母裝入酵母投料盒

  3. 如果需要加入果料,可以加10-15克,不能太多

  4. 喜歡更鬆軟口感的在中種麪糰裏可以多加10克牛奶,增加液體量

  5. 選程序2,軟麪包程序,預約好烤好時間