中西結合一一芝心肉餅

被遺忘的兩包芝士，快過期了，於是各種創新，各種黑料輪番上陣🤭
謝謝你當我的小白鼠@包子姐

用料  

中西結合一一芝心肉餅的做法  

1. 準備工作：
   1、前腿肉加點麪粉泡一下，然後洗乾淨，絞成肉丁。
   2、梅乾菜用溫水泡軟，捏幹水份。
   混合：
   肉丁中加入調料拌勻，接着加入梅乾菜、澱粉再次拌勻。

2. 取一份（50克/份），包入1/4片芝士，外面裹上面包糠。
   

3. 這個量可以做19個

4. 空氣炸鍋設200度烤15分鐘，中途翻一下，表皮酥脆即可。

5. 外皮酥脆～芝心香甜
   估計放油鍋裏炸，過了油的肉，相信口感層次會更豐富！

小貼士

若是油炸要控制好火候，以防爆漿！