歡迎來到食譜館!
>
我是鹹蛋黃控,鹹蛋黃做的點心、料理都很喜歡。做好這個蝦油蛋黃醬放冰箱,炒蟹、炒飯、炒蔬菜都好用!
蝦売洗淨瀝乾,熱鍋放入蝦殼
中小火炸5分鐘
瀝出蝦殼
鹹蛋黃用噴霧瓶噴少許米酒
200度烤9-10分鐘
蛋黃磨碎。如果不喜歡有顆粒感,可以用篩子再過濾一遍,使得口感更細緻。
加入蝦油拌勻
裝瓶,放冰箱儲存。
做好的蛋黃醬,拌麪、炒飯、做菜都很適合。
圖文推薦
相關文章